ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ О ХЛЕБЕ

Белая мука. Пустые углеводы

Хлеб, продающийся сейчас в магазинах, вне всякого сомнения, вреден, что признают даже ортодоксальные медики. Его пекут из »мертвого» продукта — муки. А это ни что иное, как пустой углевод. Почти все витамины и микроэлементы удаляются с оболочкой (отрубями) и зародышем.
Затем мука отбеливается, в нее добавляются ароматизаторы, антиоксиданты, искусственные витамины. * Спрашивается — зачем вначале удалять живые витамины, чтобы потом добавлять
искусственные? Да в угоду вкусу! Кроме того, такая мука дольше хранится, чем мука »живая».
Рафинированная мука становится слизеобразующим продуктом, который комом ложится на дно желудка и зашлаковывает наш организм.
Рафинирование — процесс дорогостоящий, затратный, при этом — убивающий живую силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохранить муку от порчи. Мука цельная не может долго храниться, но этого и не требуется. Пусть хранится зерно, а из него по
мере надобности можно приготавливать муку.

Последствия употребления нынешних хлебобулочных и дрожжевых изделий

1) Подавление здоровой микрофлоры кишечника, ослабление иммунитета,
возникновение раковых опухолей
Учёными были проведён ряд экспериментов, которые подтвердили, что злокачественные опухоли, помещённые в дрожжевую основу, начинают расти в геометрической прогрессии и полностью исчезают при извлечении из дрожжевой среды. Сравнительно недавно ученые
Канады и Англии установили убивающую способность дрожжей. Клетки дрожжей убивают чувствительные, менее защищенные клетки организма путем выделения в них ядовитых белков
малого молекулярного веса. Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая
их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале
в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Таким образом, они становятся тем «троянским конем», с помощью которого неприятель попадает в наш организм и способствует
подрыву его здоровья. Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность.
Оказываясь в нашем пищеварительном тракте, а затем, попадая в кровеносное русло, они
разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям», нарушая работу всех
органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника.

2) Гиповитаминоз
В рафинированной белой муке и всех изделиях из нее полностью отсутствуют комплекс
витаминов В, витамин Е. Признаки нехватки витаминов этой группы — быстрая утомляемость, сонливость, раздражительность, боли в суставах, расстройства сердечно-сосудистой системы.
Здоровая микрофлора вырабатывает витамин B12. Но при питании хлебобулочными изделиями микрофлора настолько ослабляется, что производство витаминов группы B становится
просто невозможным. Это одна из причин, по которым вегетарианцы, любители кондитерских и хлебобулочных, страдают от малокровия.

3) Повышается риск заболевания диабетом
Исследователи из медицинского колледжа Симонс, подразделения факультета здравоохранения Гарвардского университета сообщили: “Как известно, у людей, предпочитающих типично
«западную» диету – мясную пищу, кондитерские изделия, белый хлеб и другие отнюдь не безвредные для здоровья блюда – вероятность развития сахарного диабета оказывается выше
среднестатистической примерно на 50%”.

4) Ацидоз.
Хлеб – это сухой продукт, он закисляет организм, способствует развитию серьёзного заболевания – ацидоза
(нарушения кислотно-щелочного баланса). В результате нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке,
гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц.
Организм борется с ацидозом, затрачивая массу энергии на восстановление кислотно-щелочного
равновесия за счет самого себя, усиленно растрачивая важнейший щелочной резерв: кальций, магний,
железо, калий, натрий. Изъятие щелочных минеральных элементов из костей скелета неизбежно приводит к
их болезненной хрупкости, что является одной из главных причин остеопороза в любом возрасте.